Missão Fit: Bolo de cenoura Integral

Olá pessoal.

Domingão pede uma receitinha mega gostosa e fit, porque a gente precisa pensar na saúde também

A receita de hoje eu já fiz e adorei.  Rápida e prática.

Vamos aos Ingredientes

2 ou 3 cenouras médias
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar

Bata no liquidificador as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar mascavo, por cerca de 5 minutos em velocidade alta.Em uma vasilha, misture bem a farinha e o fermento em pó.Leve para assar, em assadeira untada e polvilhada com açúcar, em forno preaquecido em temperatura média, por aproximadamente 40 minutos.


Cobertura pode ser um brigadeiro fake ou ganache de chocolate.

Espero que gostem! Quem fizer a receita escreve aqui nos comentários.

Beijos

Nanda Schober




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