Não tinha o costume de comer sopas, cremes e caldos, nem nada do tipo, mas com a dieta e alimentação mais saudável estou sempre pronta para experimentar novos sabores. Resolvi testar a receita. E....gostei!
Ela é leve, confesso que acrescentei peito de frango desfiado para mastigar um pouquinho!
Vamos à receita da Sopa Verde Detox
Ingredientes
50g de repolho verde picado
2 folhas de couve-manteiga em tiras finas
½ xícara de chá de salsinha picada
1 colher de sopa de gengibre ralado
100g de brócolis
1 colher de sopa de óleo de coco
2 talos de salsão
100g de couve-flor
2 dentes de alho
1 cebola pequena ralada
Sal a gosto
Água fervente
Para preparar é simples.
Refogue em uma panela funda o alho, a cebola, o gengibre e o salsão no óleo de coco. Junte o repolho, a salsinha, a couve, o brócolis, a couve-flor e cubra com a água fervente. Cozinhe, mas não deixe os legumes ficarem mole demais.
Depois, retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Bata no liquidificador. Coloque a mistura novamente na panela, acrescente o sal e leve ao fogo para esquentar. Sirva em seguida. Você pode separar em potinhos e congelar. Sempre congelo na quantidade certa para 2 pessoas.
Nessa sopa, acrescentei o peito de frango desfiado, mas você pode consumir sem o frango ou acrescentar atum, dá para brincar e misturar sabores.
E, no friozinho que está fazendo aqui em Santos, essa sopinha foi ótima para esquentar!
Beijokas ♥
0 comentários:
Postar um comentário