Missão Fome - Receitinha massa de Pizza Integral

Hum! A Danielle me passou uma receitinha de massa de pizza integral e resolvi dividir com vocês.
Eu experimentei e aprovei. É super fácil de fazer....



Rendimento: 18 porções

Ingredientes:
1 envelope(s) de fermento biológico em pó
500 gr de farinha integral
500 gr de farinha de trigo especial
1 colher(es) (sopa) de sal
1 colher(es) (sopa) de açúcar
700 ml de água


E agora? Como faço?
Misture as farinhas e despeje em uma superfície lisa e seca. Misture o açúcar,e depois,o sal.
Junte o fermento e misture.Faça um buraco no meio da mistura e vá juntando água aos poucos,misturando e tomando cuidado para não escorrer.
Sove bem até a massa ficar homogênea.Se necessário,adicione um pouco de farinha.
Deixe a massa crescer,coberta com um plástico por cerca de 30 minutos.
Polvilhe a superfície com farinha de trigo e abra o disco da pizza.
Coloque o recheio de sua preferência e leve para assar.

Massa integral.é uma delícia!!! Sugestão de recheio mussarela bufala com tomate seco e rúcula...Hum deu água na boca.

Vc gosta de pizza? QUal a sua sugestão de recheio?

Beijos e execelente sabadão...Até maiss


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